Limited 133 — First-fill Bourbon

Een eerste vulling van Amerikaans eikenhout, 200 liter, gevuld met Annandale-spirit uit de Schotse Lowlands. First-fill betekent dat het hout zijn volle karakter nog niet heeft afgegeven: verwacht vanille, kokos en een uitgesproken zoete eikenintensiteit die zich in de eerste jaren snel ontwikkelt.

Je koopt één concreet cask met een eigen nummer. Het vat blijft in het bonded warehouse bij Annandale in Schotland en rijpt daar verder onder jouw naam. Van dit vattype zijn er maximaal negentien beschikbaar.

Vanaf drie jaar rijping in Schotland mag de inhoud Scotch whisky heten. Tot die tijd spreken we van Annandale maturing malt spirit in cask.